故人との最後の晩餐、出立ちの膳とは

故人との最後の晩餐、出立ちの膳とは

出立ちの膳とは

– 出立ちの膳とは

「出立ちの膳」とは、故人があの世へと旅立つ前に、生前の思い出を語り合いながら、家族や親族が共に最後の晩餐を囲む日本の伝統的な風習です。

かつては、通夜や葬儀に遠方から訪れた人々が、故郷へ戻る際に、無事に帰れるようにと振る舞われた名残ともいわれています。

地域によって呼び名は異なり、「仕え膳」や「送り出しの膳」、「旅立ちの膳」などとも呼ばれます。

出立ちの膳には、故人が生前好んだ料理や飲み物を用意するのが一般的です。

家族が心を込めて作った料理を囲みながら、在りし日の故人を偲び、労をねぎらう大切な時間となります。

近年では、葬儀の簡素化に伴い、出立ちの膳を省略するケースも増えているようですが、家族や親族が集い、故人との思い出を共有し、別れを惜しむ大切な機会として、この伝統的な風習を見直してみてはいかがでしょうか。

出立ちの膳の意義

– 出立ちの膳の意義

人がその生涯を終えると、残された家族や親しい人々が集い、故人との最後を惜しむ場が設けられます。その際に用意されるのが「出立ちの膳」です。これは、ただ食事を共にする場ではなく、深い意味が込められた大切な儀式なのです。

出立ちの膳には、故人を偲び、生前の思い出を語り合いながら、共に最後の時間を過ごすという意味が込められています。温かい料理を囲みながら、楽しかったことや苦労を共にしたことなど、故人との記憶を辿ることで、悲しみを分かち合い、心の拠り所を見出すことができます。それは、残された者たちにとって、故人との繋がりを再確認し、深い愛情と感謝の気持ちで一杯になる瞬間でもあります。

また、共に食事をすることで、故人との別れを受け入れ、残された者が前向きに生きていくための心の準備をする場としての役割も担っています。共に過ごした時間や思い出を語り合うことで、悲しみを乗り越え、新たな一歩を踏み出す力を与えてくれるのです。それは、故人が残してくれた愛や教えを胸に、力強く生きていくことを誓う儀式とも言えるでしょう。

現代社会においては、核家族化や都市化が進み、葬儀の形式も簡略化される傾向にありますが、それでもなお、出立ちの膳は大切な故人との最後の時間を共有する、貴重な機会として受け継がれています。それは、時代が変わっても、故人を想い、その死と向き合い、残された者が前を向いて生きていくための大切な心の支えとなっているからに他なりません。

出立ちの膳の内容

– 出立ちの膳に込められた想い

人があの世へと旅立つ時、その旅立ちを支え、見送るための大切な儀式が執り行われます。その際、故人のためにお供えされるのが「出立ちの膳」です。これは、あの世への旅路が無事に進むよう、そして、安らかに眠れるようにとの願いを込めて捧げられます。

出立ちの膳の内容は、地域や家庭の習慣によって異なりますが、故人の好物や縁起の良いとされる料理を並べるのが一般的です。例えば、めでたい席には欠かせない尾頭付きの魚は、その立派な姿から「頭尾を貫く」、つまり、人生の始まりから終わりまでを表し、「一生食べものに困らないように」との願いが込められています。また、腰が曲がるまで長生きできるようにとの願いを込めて海老を、子孫繁栄の象徴として数の子を添えることもあります。

故人が生前好んで食べていたものや、思い出の料理なども一緒に並べられることが多く、家族や親族が故人を偲びながら、心を込めて用意します。食器は、故人が愛用していたものや、新しいものを使い、箸は白木の柳箸を用いることが多いです。これは、橋渡しのようにあの世とこの世を繋ぐという意味が込められており、故人が迷わずに旅立てることができるようにとの願いが込められています。

出立ちの膳は、ただ食事を提供するだけでなく、故人への感謝と、安らかな旅立ちを願う気持ちを表す、大切な儀式の一つと言えるでしょう。

出立ちの膳の作法

– 出立ちの膳の作法出立ちの膳は、故人が旅立つ日の朝、遺族や親しい人々が共に食卓を囲み、故人を偲びながら最後の食事を共にする大切な儀式です。静かで厳かな空気の中、故人の冥福を祈り、生前の思い出を語り合いながら、共に過ごした時間に感謝の気持ちを捧げます。食事の前に、まず故人の遺影の前に膳を供えます。これは、あの世へ旅立つ故人が、この世で最後に口にする食事として用意されるものです。ご飯は高く盛り、故人の好物や飲み物などを添え、箸は中央に立てて置きます。参列者は席に着くと、静かに故人の遺影に目を向け、献杯を行います。お酒を注いだ杯を捧げ持ち、故人の生前の姿や温かさを思い浮かべながら、冥福を祈ります。食事中は、故人との思い出話や、感謝の気持ちを語り合いながら、静かに過ごします。楽しかった日々、共に乗り越えた苦難、故人から受けた愛情など、様々な思い出が蘇ってくることでしょう。しかし、あくまでも故人を見送るための席であることを忘れず、過度な飲酒や騒ぎ立てることは控えるのがマナーです。食事が済むと、再び故人の冥福を祈り、感謝の気持ちを表します。そして、静かに出立ちの膳を下げ、故人を偲ぶひとときが締めくくられます。出立ちの膳は、故人との最後の別れを惜しみ、生前の感謝を込めて見送る、日本古来の美しい儀式と言えるでしょう。

現代の出立ちの膳

– 現代の出立ちの膳

かつては故人との最後の一夜を共にする大切な儀式であった出立ちの膳ですが、近年では葬儀の簡素化や核家族化の影響を受け、その姿を消しつつあります。しかしながら、時代の流れと共に形を変えながらも、最期の時間を大切にしたいという思いは、今も昔も変わることなく、人々の心に生き続けています。

従来のように親族総出で料理の準備をすることが難しい現代においては、仕出し業者に依頼するケースが増加しています。自宅や葬儀場に、故人の好物や縁のある料理が並べられ、懐かしい思い出話に花を咲かせながら、温かい最後の晩餐を囲むことができます。また、故人が生前通い詰めた馴染みの食堂や、思い出深い旅行先の名店の味をテイクアウトし、自宅でゆっくりと故人を偲ぶという方法も広がりを見せています。

出立ちの膳は、形式ではなく、故人を想い、共に過ごした日々を振り返る大切な時間です。それぞれの想いの形に寄り添いながら、故人との最後の時間を慈しむことが、現代における新しい出立ちの膳の形なのかもしれません。